主料： 驢肉五片 青菜兩根 米線250克

輔料： 香菜 海南黃燈籠辣椒醬

砂鍋米線的做法:

煮熟的驢肉切薄片

米線用開水煮五分鐘，煮至稍軟即可，然后盛出

砂鍋內放水，燒開后放入濃湯寶（如果有高湯直接拔高湯燒開即可）

放入米線后放入幾棵洗凈的青菜煮至青菜變色即可，然后放入少許鹽調味。

驢肉片均勻碼放在砂鍋內，關火

撒上香菜，淋上辣椒醬就行咯。

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