主料： 面粉 雞蛋 魷魚

輔料： 韭菜

調(diào)料： 鹽 植物油 香油 花椒粉 糖

魷魚鍋烙的做法:

1、魷魚洗凈。

2、剁成茸

3、雞蛋滑油

4、韭菜洗凈切成末。

5、面粉加水和成面團(tuán)，稍醒備用。

6、韭菜、雞蛋、魷魚加調(diào)料拌成餡

7、面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。

8、下等大劑子。

9、搟成皮

10、包入餡料。

11、制成鍋烙生坯。

12、入鍋煎制。

13、分兩次加水，蓋緊鍋蓋

14、可以出鍋了

魷魚鍋烙的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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