芹菜包子的原料：面粉。

芹菜包子的配料：芹菜、雞蛋、蔥、鹽、花椒粉、雞精、醬油。

芹菜包子的做法：

1、很簡單把芹菜洗干凈用水焯一下剁碎，雞蛋炒好，剩下的就只有拌餡了。 

2、拌餡的也簡單，弄雞蛋的時候多放點油，拌餡的時候就可以不用放了，蔥花、鹽、花椒粉、雞精、醬油少許，這就是拌成的餡了。 

3、這樣搟好的皮。 

4、剩下的一塊面做了幾個小花卷。 

5、美味的芹菜包子出鍋了。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
 

一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用，每餐100克左右。

存放時間適當(dāng)長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配著吃最好。

　　健康提示：

1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

　　食物相克：

精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的芹菜包子、餃子、餛飩，因為這類蔬菜所含的膳食纖維較高，會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，面粉除了人們通常說的標(biāo)準(zhǔn)粉和富強(qiáng)粉之外，還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、面包粉等。

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