菠蘿冰激凌的原料：淡奶油250ml、牛奶200ml、淀粉2大勺、菠蘿1/4個；

菠蘿冰激凌的配料：白砂糖4大勺、葡萄干隨意；

菠蘿冰激凌的做法：

1、200ml牛奶里加上所有淀粉攪勻，放在煤氣上開小火加熱，直到牛奶變成漿糊狀。關(guān)火、晾涼；

2、淡奶油加所有的糖打到6分發(fā)，糖要分成幾次加。6分發(fā)是奶油提起來會流，但能留小尖；

3、菠蘿去皮，一半切成小塊備用，一半加一點牛奶，用粉碎機(jī)打成漿；

4、把牛奶漿糊和菠蘿漿加到打好的淡奶油里面，攪拌均勻。請注意攪拌的方向要和打奶油的方向保持一致。放入樂扣樂扣盒，至冰箱冷凍室；

5、40分鐘后把原來拿出來，攪拌一次，再放回冷凍室；

6、每隔40分鐘重復(fù)步驟5，共三次。我喜歡在最后一次攪拌時放剩下的果粒；

7、最后一次攪拌以后再冰凍4個小時，就可以享用啦。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、第一步，建議用不粘鍋，否則洗鍋會很痛苦；

2、糖，可以根據(jù)自己口味增減；

3、可以替換成你喜歡的各種水果或者可可粉、巧克力、抹茶、咖啡……

健康提示：

冰淇淋：

降溫又補(bǔ)充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養(yǎng)價值。

冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8-3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

夏天沒有胃口時，嘗些冰淇淋，是一個迅速補(bǔ)充體力降低體溫的好方法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營養(yǎng)和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產(chǎn)生食欲。

食物相克：

冰淇淋：

冰淇淋都含有較多的糖，糖尿病患者不可貪嘴。不要一次進(jìn)食過多。吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發(fā)心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。長期大量食用甚至代替正餐食物則會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒。不能進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，使局部出現(xiàn)貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。有的人還會出現(xiàn)三叉神經(jīng)痛和頭痛。已患有上述疾病的人應(yīng)慎食冰淇淋。

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