主料： 烏雞250g

輔料： 北芪10g 紅棗3顆 桂圓3顆 枸杞子10g 姜3片

清燉烏雞湯的做法:

烏雞洗凈去掉皮，砍成適量大小，加姜片放入涼水中，煮開后焯血水，再過涼水洗凈備用；
 

北芪洗凈剪成小片，紅棗洗凈去核，桂圓肉和枸杞子也一并洗凈備用；
 

燉盅里依次放入雞塊、紅棗、北芪、桂圓和枸杞子等材料，然后注滿開水；
 

燉盅上面蓋上了層保鮮膜，然后放在蒸鍋里蒸/燉約一個(gè)半小時(shí)即可！
 

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