京糕青蘿卜絲的原料：青蘿卜1段；

京糕青蘿卜絲的配料：山楂糕1小塊；

京糕青蘿卜絲的調(diào)料：白糖1勺；

京糕青蘿卜絲的做法：

１、蘿卜洗凈切絲；

２、用白糖腌制10分鐘；

３、山楂糕切絲，如果都黏在一起，可用清水沖一下；

４、腌好的蘿卜絲瀝去水份，倒入山楂糕絲拌勻即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

京糕就是山楂糕，如果沒有也可以用果丹皮代替。

京糕或者果丹皮在切好后，可以用涼白開快速的泡一下，避免切好的絲都粘在一起。

健康提示：

蘿卜中含有很多能幫助消化的糖化酶；促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲的芥子油；能提高巨噬細(xì)胞活力，吞噬癌細(xì)胞，并可把致癌的亞硝酸分解掉的木質(zhì)素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。所以，它對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。民間常以其治療各種疾病。

食物相克：

蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。

《京糕青蘿卜絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/79598/