菊葉蛋湯的原料：菊花葉；

菊葉蛋湯的配料：雞蛋。

菊葉蛋湯的做法：

1、準備食材，菊花葉，雞蛋3個。買回來的菊花葉，掐除老梗，洗凈。

2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

3、湯鍋燒開水，水滾后下菊花葉。

4、再滾時將打散的蛋液澆入，稍凝固成型后加適量鹽、滴點麻油。

5、放油鹽后煮1分鐘關火，放適量味精起鮮，稍冷后食用。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

雞蛋放三個差不多，其實兩個也夠了。菊葉要清洗幾次，因為葉小而比較難洗。

健康提示：

菊花葉內服疏風清熱涼血解毒；外用拔毒退腫。入肝肺經。

食物相克：

菊花葉性涼，氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。

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