腐竹粟子燜雞的配料：栗子、腐竹、鹽、姜、醬油；
腐竹粟子燜雞的做法：
1、用開水浸泡粟子和腌制雞。
2、剝掉粟子皮，腐竹弄成一段段的。
3、爆香鍋，放雞炒。
4、炒到一定程度，放栗子和腐竹進(jìn)去，再炒幾分鐘，上鍋。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
調(diào)料可以根據(jù)自己的愛好添加。
健康提示：
雞肉：
雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
食物相克：
雞肉：
雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時(shí)不宜食用；
服用鐵制劑時(shí)不宜食用。
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