主料： 糯米飯1 小碗 雞蛋1個

輔料： 火腿2根 榨菜 蔥花

調(diào)料： 鹽

糯米包子的做法:

1、 雞蛋打入碗中，用筷子打散。

2、 榨菜和火腿切小丁，切的越小越好。

3、鍋中放少許油，油熱后放蔥花爆香。

4、 邊倒蛋液，邊用筷子攪拌，這樣做出來的雞蛋碎塊小，會更漂亮。

5、 雞蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒進(jìn)鍋里。

6、 翻炒幾下，放少許鹽調(diào)下味，包子餡就做好了。

7、 板子上鋪一塊保鮮膜，取一小塊糯米飯放到保鮮膜上。

8、 手蘸水，將取出的糯米飯按成圓餅狀。

9、 中間放上餡，用量約為糯米餅的1/2，餡料放多了不容易被糯米餅包住。

10、 將保鮮膜四邊兜起來。

11、 左右攥緊保鮮膜的收口，右手一邊擰，一邊用手將米飯往上趕，團(tuán)成包子形狀。

12、 打開保鮮膜，糯米小包子就做好了。如果糯米是熱的就可以直接吃了。

糯米包子的特色：

香糯咸香

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