白果薏米粥的原料：白果；
白果薏米粥的調(diào)料：薏米，百合，糯米；
白果薏米粥的做法：
1、白果去殼后放入熱水中浸泡半分鐘，撕去皮，用牙簽捅去心。
2、鍋中加兩斤水，下洗凈的薏米、糯米、百合，用中火燒沸后改小火煮約二十分鐘。
3、下白果續(xù)煮二十分鐘。
4、放冰糖，煮兩分鐘即成。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、白果去殼后放入熱水中浸泡半分鐘，撕去皮，用牙簽捅去心。
2、鍋中加兩斤水，下洗凈的薏米、糯米、百合，用中火燒沸后改小火煮約二十分鐘。
健康提示：
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì) 13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對(duì)人類健康有神奇的功效。
食物相克：
有實(shí)邪者忌服，容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。

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