主料： 米線

輔料： 韭菜 豌豆尖 磨肉

調(diào)料： 香辣醬 酸腌菜 鹽

小鍋米線的做法:

1、云南的水洗米線

2、韭菜、豌豆尖、磨肉、香辣醬

3、上鍋把水煮開(kāi)

4、把香辣醬跟磨肉一起下鍋煮熟

5、煮好湯后下米線加少許鹽煮5分鐘

6、煮好的米線加韭菜跟豌豆尖

7、韭菜跟豌豆尖只要下鍋攪動(dòng)變色就可以起鍋了

8、起鍋后加油辣椒、酸腌菜。

小鍋米線的特色：

咸香可口

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