主料： 豬血 1塊 鹵肥腸 1根 魔竽粉絲 1盒

輔料： 生姜 水

調(diào)料： 黃酒 生抽 雞精

溫州豬臟粉的做法:

1、準(zhǔn)備材料。

2、將大蒜葉側(cè)切，豬血切成片。

3、鹵肥腸，將肥腸連湯倒進(jìn)鍋，放兩片生姜，再加水、黃酒、生抽、放入蒜根部分，蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒。

4、豬血過(guò)沸水除腥后倒入湯料中。

5、魔竽粉絲也過(guò)沸水再倒入湯料中。

6、煮一會(huì)兒，撒上剩余的蒜葉，放一點(diǎn)雞精即可

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