主料： 雞胸肉1塊 香蕉1根 雞蛋2個(gè)

輔料： 面包糠

調(diào)料： 鹽 料酒 白胡椒粉

香蕉雞塊的做法:

1、準(zhǔn)備好材料。

2、雞胸肉洗凈切片后，加入少許鹽，白胡椒粉，料酒，腌制5分鐘左右。

3、香蕉切成條狀。

4、將切好的香蕉，放在腌制好的雞肉片上，卷起來之后，裹勻面粉。

5、雞蛋2個(gè)打好后，把粘好面粉的雞肉卷，放入蛋液里裹勻。

6、再裹上面包糠，用手稍稍按實(shí)。

7、鍋內(nèi)倒油加熱后，把裹好的雞肉卷放入鍋內(nèi)炸。

8、炸制金黃色后撈出控油。

香蕉雞塊的特色：

外酥里嫩，鮮香可口

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