主料： 豬大排 1200克 海帶 兩張

輔料： 生姜 適量

調(diào)料： 鹽 適量 黑胡椒粉 適量

海帶燉豬骨的做法:

1、準(zhǔn)備好豬大排;改刀剁成小塊。

2、用冷水浸泡出血水，洗凈。

3、干海帶入冷水泡發(fā)、洗凈。

4、泡好的海帶切成小塊，生姜切片。

5、豬骨放入高壓鍋中，加入適量冷水，大火煮開。

6、撇凈浮沫，至湯水清澈無浮渣。

7、下入海帶。

8、加入姜片，煮開。高壓鍋蓋上蓋，調(diào)小火力，文火慢慢燉30分鐘，至骨酥肉爛。

9、加入鹽、黑胡椒粉。

海帶燉豬骨的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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