主料： 豬腳 適量 白蘿卜 適量

輔料： 青蒜 適量 蒜瓣 適量 八角 適量 桂皮 適量 花椒 適量

調(diào)料： 老抽 蠔油 鹽 雞精

白蘿卜燒豬腳的做法:

1、熱鍋，加油，放入青蒜(青蒜葉子部分暫不放)、八角、桂皮、大蒜，爆香后加熟豬腳(壓力鍋壓過后的)，翻炒均勻。

2、加白蘿卜，加老抽、蠔油、鹽、雞精，炒去蘿卜水汽。

3、加上花椒(可不加)加水中火燜至快干即可。

4、加辣椒粉。

5、加青蒜葉，大火收汁，即可出鍋。

白蘿卜燒豬腳的特色：

咸香可口

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