多菇湯的原料：茶樹(shù)菇、雞腿菇、口蘑；

　　多菇湯的調(diào)料：鹽、油、蔥。

　　多菇湯的做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、口蘑和雞腿菇切片，茶樹(shù)菇?jīng)]動(dòng)，小蔥切段備用。 

3、燒開(kāi)一鍋水，放入雞腿菇先熬10分鐘。

4、再加茶樹(shù)菇再熬5-10分鐘； 

5、最后放入口蘑，大火熬上； 

6、水開(kāi)后后轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí)，很快就有蘑菇香味出來(lái)，放蔥花和鹽，就起鍋了。

新食譜養(yǎng)生網(wǎng)xinshipu.net溫馨提醒：

1、想多喝湯就在煮的時(shí)候多放些水；

2、不喜歡吃蔥的也可不放。

　　健康提示：

1、蘑菇性平,味甘溫,有強(qiáng)身補(bǔ)虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經(jīng)常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對(duì)防治肝炎及軟骨病也有一定療效；

2、蘑菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

　　食物相克：

1、蘑菇不要與驢肉同食；

2、蘑菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

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