主料： 油菜 250g 蝦皮 75g

輔料： 蔥 5g 姜 3g

調(diào)料： 鹽 2g 花生油 20ml

油菜炒蝦皮的做法:

1、油菜洗凈控水備用。

2、蝦皮用適量溫水浸泡。

3、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。

4、放入油菜翻炒至出水。

5、放入蝦皮。

6、加上剩余的蔥姜末，鹽，翻炒20秒出鍋即可。

油菜炒蝦皮的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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