紅燒雞腿肉的原料：雞腿

紅燒雞腿肉的配料：土豆丁、蔥、姜、蒜

紅燒雞腿肉的調料：白糖、耗油、鹽、醬油、雞精 

紅燒雞腿肉的做法：

1、先把鍋燒熱，然后用放鍋里白糖，加入一點水燒開，放入腌制好的雞腿。雞腿變色后盛出。

2、放入油，放入把蔥姜蒜。 

3、飄出香味兒后放入雞腿、土豆丁翻炒。可加入耗油、鹽、醬油。 

4、翻炒3分鐘，然后加入水，沒過食材即可。還有燉雞調料。 

5、一直小火燉熟，湯汁收的差不多了，可以開始小火燉。 

6、成品出鍋關火。加入雞精調味。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

買雞腿最好不要買冰凍的，雞腿要新鮮的才好吃哦！

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

食物相克：

雞腿：感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

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