主料： 大雞腿

輔料： 青椒 紅椒 香蔥 大蒜 姜片

調(diào)料： 鹽 白糖 醬油 白胡椒粉 香醋

醋溜雞塊的做法:

1、準(zhǔn)備好材料。

2、切好蔥，姜，蒜備用。

3、青紅椒洗凈后切塊。

4、將大雞腿洗凈后剁成塊。

5、鍋內(nèi)倒油加熱后，把蔥白，蒜片，姜片爆香。

6、雞塊倒入翻炒變色。

7、加入半勺鹽。

8、少許白糖。

9、醬油半小勺。

10、胡椒粉適量。

11、香醋2大勺。(醋加熱后會(huì)揮發(fā)掉，不用擔(dān)心會(huì)很酸)

12、翻炒均勻后，把青紅椒放入翻炒片刻。

13、出鍋前，撒上香蔥即可。

醋溜雞塊的特色：

酸甜鮮嫩

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