獨面筋的原料：面筋；

獨面筋的配料：蔥、蒜、鹽、花生油、雞粉；

獨面筋的做法：

1、蔥切成蔥花，大蒜切瓣備用；

2、油溫六成熱時，下入蒜片和蔥花爆香；

3、將泡好的面筋倒入鍋中，一同再把泡面筋的水倒入少許；

4、蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘；

5、大火收汁即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

面筋：非素食做法可以適當?shù)丶有┴i肉、蔥姜；面筋炸制之后要在熱水中將油盡量洗去，這樣成品的味道會更加美味。
面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量無素

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