主料： 冬瓜 1片 咸肉 若干

輔料： 蔥花 若干

咸肉冬瓜湯的做法:

1、冬瓜去皮去籽切塊，咸肉切片。

2、不粘鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，把咸肉放進(jìn)去煸。

4、冬瓜切塊后放入容器沖泡一下。

5、連冬瓜帶水一起倒入鍋中，大火煮開中火滾十五分鐘，水開后試試湯的咸淡，咸了再加點(diǎn)水淡了等起鍋前再放點(diǎn)鹽。

6、冬瓜燉到半透明用筷子一夾就碎就說明好了，撒上一把蔥花就可以起鍋了。

咸肉冬瓜湯的特色：

咸香適口

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