主料： 銀魚仔 苦瓜
輔料： 鹽 土豆燉骨頭
苦瓜炒銀魚干的做法:
銀魚仔洗凈晾干水份。
苦瓜洗凈去囊切片,用鹽腌一下.。
銀魚仔用油泡過盛起,再起鑊放如苦瓜炒熟,放鹽調(diào)味,最后混入銀魚仔便成。
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