別名：面條魚干

使用提示：每餐約30克

銀魚干知識(shí)介紹：

銀魚，即海蜒，白色稍透明，長(zhǎng)不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用(即內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物目前作為一種天然的"長(zhǎng)壽食品"為國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)所確認(rèn)。

銀魚干營(yíng)養(yǎng)分析：

銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)認(rèn)為其味甘性平，善補(bǔ)脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

銀魚干適合人群：

一般人群均可食用
尤適宜體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不足，消化不良者食用；適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等癥。

銀魚干食療作用：

銀魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；
有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的作用；
可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

銀魚干做法指導(dǎo)：

銀魚可制軟炸等菜肴，還可制湯。

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