美味花生米的原料：花生米、白糖或者食用鹽、油

美味花生米的做法：

1、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘；

2、待水控干之后，就可以把冷油、花生米一起放入煎烤機(jī)烤盤中，注意要確�；ㄉ�米均勻受熱；

3、花生米顏色微變，這時香味也該出來了，立即將花生米撈出控油，盛在容器里

4、待花生米變成溫的時候，看見顏色變金黃色就起可以了，這時可以根據(jù)口味放入鹽或糖。待完全冷卻后再吃。

5、又香又脆很美味，不太想吃飯的時候，它有讓飯變美味的功能呢。有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、可以水平方向輕移動一下煎烤機(jī)，讓花生米在盤中可以自行翻面（這也是小技巧喔，省去了您不停用鏟翻動的過程）。

2、一定要在油還是涼的時候放入花生米。

3、花生米顏色微變立即將花生米撈出控油，再晚幾秒鐘就糊了。

4、不喜歡甜，你也可以放食用鹽，不過千萬不能放冰糖。

健康提示：

花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”�；ㄉ�的營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。

食物相克：

1、花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食;內(nèi)熱上火者不宜食用。

2、花生不宜與黃瓜、螃蟹同食。

3、花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。

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