主料： 五花肉250克

輔料： 洋蔥

調(diào)料： 生抽 老抽 白糖 鹽 料酒

洋蔥煎五花肉的做法:

1、五花肉半解凍切薄片。

2、洋蔥切片，自然分開成條。

3、五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒。

4、用手抓勻。

5、放洋蔥繼續(xù)抓勻入冰箱冷藏至少半小時(shí)。時(shí)間長味道更佳。

6、鍋內(nèi)放油，燒熱，先挑出五花肉小火煎。

7、里面煎至變色。

8、倒入碗中所有料，繼續(xù)煎至洋蔥變軟聞到濃郁的蔥香味即可。

洋蔥煎五花肉的特色：

肥而不膩，咸香下飯

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