主料： 雞肉 500g 胡蘿卜 一根 黃豆 100g

輔料： 生姜 適量 花椒 適量 大料 適量 香葉 適量

調(diào)料： 鹽 適量

黃豆雞湯的做法:

1、雞半只，黃豆，胡蘿卜。

2、配料生姜，花椒。大料，香葉備用。

3、黃豆泡發(fā)，洗凈。

4、胡蘿卜洗凈切塊。

5、雞肉切成小塊。

6、焯水后備用。

7、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿卜、黃豆及配料大火煮開。

8、撇去表面的泡沫。轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上至黃豆，雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。

黃豆雞湯的特色：鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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