主料： 青蒜 100克 熟豬肚 200克

輔料： 胡蘿卜 1根 黑木耳 適量 姜 適量

調(diào)料： 食用油 鹽 生抽 雞精 糖

青蒜肚片的做法:

1、熟豬肚胡蘿卜分別切成片，黑木耳泡發(fā)洗凈撕成小片，青蒜切成段，姜也切成小片。

2、鍋燒熱倒油，放入姜片、胡蘿卜片和青蒜翻炒片刻。

3、翻炒幾分鐘倒入黑木耳繼續(xù)翻炒。

4、倒入肚片繼續(xù)翻炒。

5、加少許水，調(diào)入鹽、少許糖、雞精、生抽炒勻出鍋。

青蒜肚片的特色：咸香下飯

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