調(diào)味料：鹽1/2小匙（約2克）、生抽1小匙、雞精1/2小匙、花椒粉1/2小匙

1.酸菜洗凈后后切細(xì)絲，再用清水洗兩遍，淋干水分；粉絲用熱水泡開待用；

2.炒鍋倒豆油，街油燒開后放豬肉末炒香，加生抽、花椒粉；

3.放酸菜，加半碗清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，加入粉絲，繼續(xù)翻炒；

4.最后調(diào)味即可出鍋。

《酸菜炒粉絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/78874/