西瓜皮餃子的原料：西瓜皮、面粉

西瓜皮餃子的配料：蝦、雞蛋、蔥、植物油、味極鮮、香油、鹽

西瓜皮餃子的做法：

1、西瓜皮擦成絲、雞蛋烙成雞蛋餅切小丁，蝦去皮去蝦線切��；    

2、西瓜皮擦絲后，不用鹽腌制就會出很多水分；        

3、西瓜絲攥出的水分，過濾后，倒入面粉中，和成面團；        

4、調(diào)餡，加入植物油、味極鮮、少許香油、鹽、迅速拌勻；

5、包成餃子時，速度盡量快些，最好連少許湯汁一起包進去；

6、下鍋蒸餃子，大功告成。         

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：西瓜皮首先要去皮去瓤。

健康提示：

蝦仁對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

食物相克：

1、食蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；

2、蝦仁不宜與豬肉同食，損精；

3、食蝦仁，忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；

4、食蝦仁，忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。

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