微波茄汁冬瓜的原料：冬瓜；
微波茄汁冬瓜的做法：
1、冬瓜洗凈去皮切厚片，姜切絲備用；番茄放微波爐中加熱1分鐘，去皮后切碎。
2、將冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中；取一小碗，用鹽、濃湯寶、蠔油加適量水勾兌成汁料。
3、在冬瓜番茄上澆入汁料，茄汁的量最好沒(méi)過(guò)容器的一半；然后撒上少許姜絲。
4、蓋子虛蓋上，留點(diǎn)空隙，然后用高火10-12分鐘出微波爐后，撒上少許香蔥即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
1、給冬瓜去皮的時(shí)候要削得稍厚些，冬瓜綠色部份會(huì)影響口感，盡量都去掉。
2、冬瓜應(yīng)選老點(diǎn)的，表皮覆層白色粉末，瓜身越重越好，瓜皮呈深綠色。
健康提示：
1、冬瓜：含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
2、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑、并可保持形體健美。據(jù)說(shuō)，日本皇后美智子就是用冬瓜來(lái)美容美顏的。
3、冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品�；加心I臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。連皮一起煮湯，效果更明顯。
食物相克：冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應(yīng)少食。
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