香酥芋頭派的做法

酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g

芋頭陷:芋頭、淀粉、蜂蜜、紅豆

1.派皮材料混合成團(tuán)，比較干，餳20分鐘

2.杏仁炒熟搗碎,加其他酥粒的材料捏成團(tuán)，放冷凍室。

3.芋頭蒸熟,去皮壓成泥.加淀粉、蜂蜜和煮熟的紅豆拌勻。

4.把1搟成大面片，鋪在派盤(pán)里，用叉子扎孔，倒入芋頭陷，從冷凍室取出酥粒，搓開(kāi)后撒在派上。

5.烤箱預(yù)熱190度，上下火40分鐘

這個(gè)派皮是改的君之的，芋頭陷是自己嘗試調(diào)的，剛出爐的時(shí)候陷很軟，本來(lái)以為會(huì)失敗，但涼后就凝固了，QQ的很好吃。因?yàn)橐獪p肥嘛~糖的量減了一半，所以不是很甜，但杏仁酥粒很香~

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