銀耳紅棗蓮子湯的原料：銀耳2小朵、蓮子15粒、皂角15粒、花生20粒；

銀耳紅棗蓮子湯的配料：紅棗5個(gè)；

銀耳紅棗蓮子湯的調(diào)料：冰糖100克。

銀耳紅棗蓮子湯的做法：

1.花生用溫水浸泡2小時(shí)，皂角、蓮子分別用溫水浸泡一夜，然后蓮子去心洗凈，皂角也洗凈備用；        

2.砂鍋中的水燒開，放入蓮子和花生，把浸泡花生的水也一起加進(jìn)去，用中小火燉20分鐘，直到花生煮熟，然后放入皂角，繼續(xù)用中小火燉20分鐘；       

3.皂角煮至發(fā)粘，中間沒有白心就算是熟了，然后放入大棗、銀耳燉5分鐘，關(guān)火后放入冰糖攪勻，將砂鍋端離火源，充分晾涼后放入冰箱保存，隨吃隨取。     

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：銀耳、紅棗本身都很容易熟，所以不需要煮太久，紅棗煮到飽滿，銀耳口感脆脆的最好吃。

健康提示：

1、建議花生選擇紅皮的，顏色好看的同時(shí)，還有很好的滋補(bǔ)氣血的作用，適合女性在經(jīng)期服用。

2、如果體虛，可以把冰糖換成紅糖，

食物相克：一般人皆可食用。
 

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