玫瑰饅頭的配料：酵母、白糖
玫瑰饅頭的做法：
1、紫薯南瓜切片蒸熟。大概12分鐘就蒸熟了，將其分別搗碎。
2、加入面粉揉勻，與面粉的比例大概是1:3。
具體做法：紫薯泥，比較發(fā)干，可以把酵母加入牛奶里攪勻，倒入紫薯泥中，加面粉揉勻即可。南瓜蒸熟后，水分比較大，直接加入酵母和面粉揉勻即可，注意，面粉要分次添加。
3、 揉好后，找一溫暖處等待發(fā)酵。
4、 等發(fā)酵好后，分別揉勻，排出空氣。
5 先用紫薯面團(tuán)開始做。前半部分有些像包餃子的過程，呵呵。
取5個相同大小的劑子，按扁。別忘了，還需要一小塊面團(tuán)，就是最下面的那個小塊，是做玫瑰花心用的。
6 把5個劑子搟成圓形，那個花心就做成兩頭尖中間粗的樣子。
7 五張面皮就像這樣重疊排開，中間位置用筷子用力按一下。
8、 最底部放上花心。
9 往上卷，不緊不松為適宜。
10 卷好后，中間來個360°大轉(zhuǎn)彎，一分為二，就OK啦。
11 做好后醒發(fā)一會兒，入鍋蒸。
12 一直用大火蒸，12分鐘就可以關(guān)火，再等3分鐘取出即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
1、 花心的長度一定不要超過面皮，比面皮短1㎝，蒸出來的效果好看。
2 、 不用醒發(fā)的太大，以免變形。
健康提示：
面粉：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
南瓜：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石等作用。
紫薯: 又叫黑薯，英文名稱 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
食物相克：
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。
紫薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紫薯。
《玫瑰饅頭的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/78419/