兔子奶香餅干的做法

原料：低筋面粉150克，高筋面粉150克，糖粉110克，奶粉30克，雞蛋1個，香草精1/2匙，淡奶油3大匙，無鹽黃油220克。

步驟1：用微波爐先將黃油軟化，然后將糖粉和奶粉過篩到黃油中。

步驟2：混合后把黃油糊打發(fā)呈乳白色；分兩次加入打散的雞蛋液，慢慢倒入黃油糊中拌勻，一定要攪拌到雞蛋液和黃油充分融合。

步驟3：篩入低筋面粉和高筋面粉，再加入香草精和淡奶油。

步驟4：用橡皮刮刀拌勻，拌到干粉完全和黃油糊混合，成為濕潤的面糊狀。拌好的面糊如果沒有立刻烘烤，必須蓋上保鮮膜，以免面糊接觸空氣后流失水分而變硬。

步驟5：然后就用你喜歡的餅干磨具壓出餅干形狀，我買的這款小兔子不錯吧，還記得我有一篇博文寫的兩只小兔子的故事嗎？

步驟7：再用牙簽刻上自己的名字，獨(dú)一無二的餅干哦^_^ 步驟8：然后將烤盤放入預(yù)熱好170度的烤箱中，中層，烤15-18分鐘左右，直到兔子餅干表面變?yōu)榻裹S色即可取出。

步驟9：我這個面粉用量可以烤3盤，挺多的吧，做好以后，放帶蓋子的容器中室溫保存即可。如果你家有小朋友來做客的話，我想他一定會很喜歡你的DIY。所以在適當(dāng)?shù)臅r候，你可以去學(xué)習(xí)下怎樣去做餅干，做的樂趣應(yīng)該會大于吃的幸福！

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