馬鈴薯雞蛋沙拉的做法（節(jié)后清理腸胃的料理）

材料：
馬鈴薯2個(gè)
紅蘿卜2條
黃瓜1條
雞蛋2個(gè)
蘋(píng)果1/2個(gè)調(diào)味料：
鹽1/2茶匙
白糖1湯匙
黑胡椒粒1茶匙
美乃滋2-3湯匙（最好用低脂 97% fat free ）
做法：
1.將馬鈴薯、紅蘿卜、雞蛋放入鍋里，加入清水，中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘至所以材料都熟了，放入涼水里浸泡后，將雞蛋去殼，馬鈴薯和紅蘿卜去皮，切成小塊；
2.黃瓜洗干凈切小塊，蘋(píng)果切塊后泡鹽水，備用；
3.將所有材料放入大盤(pán)內(nèi)，倒入調(diào)味料輕輕攪勻，即可。


TIP:
1.紅蘿卜可以不煮，生的加進(jìn)材料中；
2.美乃滋最好用低脂的（ 97% fat free）
3.蘋(píng)果用鹽水泡，是為了防止蘋(píng)果氧化變色；

《馬鈴薯雞蛋沙拉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/78143/