蘭香子屬于天然花粉籽，可以治療便秘、口臭、腸胃不適等癥狀，還能清涼降火，美容養顏。蘭香子一般用溫水進泡五分鐘，就會變成青蛙卵的樣子，你見過嗎？就是外面一層透明的粘體，里面有一個小小的黑色的籽。你喝飲料的時候肯定見過滴，看一下，它一接觸水，就能漲發到三十倍。
下面介紹俺做的糯米糍。
做法：
1、紫薯洗凈蒸熟后去皮，加入適量糖桂花乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡；
2、一份澄粉熱水和成面團，加五份糯米粉、一份油攪拌勻和成團；
3、紫薯餡、糯米團分成相同數量的等份，團成小球；
6、取一個糯米團稍稍按壓成片狀，放入一個餡料搓成球；
7、上鍋蒸八分鐘出鍋；
8、蘭香子清水過一下，粘在糯米球上即可。
1、紫薯先蒸后去皮，能夠有效保持里面的水分和紫色色澤；
2、蘭香子如果喝飲料可以泡五分鐘成青蛙卵那樣，粘在糯米糍外吃的是它的脆香如芝麻，所以只過了一下水，有淡淡的藍色，很好看。
《蘭香子糯米糍的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/78124/
更新于：2011-07-05 11:59:49
- 糯米
>