杏仁餅干的做法
杏仁餅干 【此量約40塊左右】
黃油125g 糖75g 蛋液 25g 鹽1g 低粉175 g 杏仁片150g
【1】黃油常溫軟化后加入糖,混合攪制無顆粒狀,
【2】加入雞蛋拌勻,加入過篩后的低粉,拌成團,
【3】最后加入杏仁片,壓成條狀放冰箱里冷藏定型
【4】 切成厚度均勻片,放在烤盤上,
【5】烤箱160預熱,烤制時間為12分鐘
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