紅豆太陽花面包的做法

操作步驟：

P1：面團材料：水170ml 高粉250g 奶粉15g 黃油20g 糖25g 鹽一點點 雞蛋15g 酵母一小勺。

P2：餡料及裝飾：蜜豆 豆沙 白芝麻適量。

P3：把面團材料放入面包機揉至擴展狀態(tài)并發(fā)酵到兩倍大。

P4：取出面團揉圓排氣，平均分成7分，滾圓，蓋上保鮮膜醒20分鐘。

P5：面團按扁包入豆沙，放幾顆蜜豆。

P6：包好，收口朝下。

P7：8寸圓模刷一層融化的黃油。

P8：面團包好餡料之后如圖放進模具。

P1：放到溫暖潮濕的地方進行二次發(fā)酵。

P2：發(fā)酵好之后表面刷一層蛋液。

P3：裝飾白芝麻。

P4：烤箱預熱170度，25分鐘。

自己做餡料超級實在，放了一大塊豆沙，過癮~

面包有特別自然健康的麥香，整個房間都是幸福的感覺元宵節(jié)是幸福的。

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