蘋(píng)果核桃糕的做法

材料：普通面粉2杯，紅糖2/3杯（我用了1/2杯，感覺(jué)甜度剛好。），泡打粉1/2茶匙，蘇打粉1茶匙，鹽1/4茶匙，牛奶1/3杯，玉米油1/3杯，雞蛋2個(gè)，蘋(píng)果丁1杯（我放了1個(gè)蘋(píng)果，約2杯。），碎核桃1/2杯（我放了約1杯。）。
1杯=250ml, 1茶匙=5ml。
 

做法：

1. 烤箱預(yù)熱350F/180C度。把面粉，泡打粉，蘇打粉和鹽過(guò)篩。

2. 核桃扳碎。

3. 蘋(píng)果切丁，泡在淡鹽水里防止氧化。

4. 把牛奶，雞蛋，油和糖拌勻。

5. 倒入過(guò)篩的粉拌勻。

6. 放入蘋(píng)果丁和核桃碎拌勻。

7. 倒入抹油的953英寸的模具里抹平。

8. 放入烤箱烤45-50分鐘。以牙簽插入，若沒(méi)有沾到面糊就表示烤好了，取出放涼就可食用了。

蘋(píng)果核桃香味很濃，蛋糕很濕潤(rùn)柔軟。

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