【海綿蛋糕卷配方】：
4個(gè)土雞蛋（200g），白砂糖80g，黃油25g，牛奶35g，中粉60g，玉米淀粉20g，可可粉10g。長(zhǎng)帝25B烤盤(pán)一盤(pán)，160度20分鐘。
【南瓜慕斯餡配方】：
老南瓜，白砂糖，蛋黃，朗姆酒，安佳淡奶油，吉利丁片
南瓜慕斯餡做法：
1、吉利丁片在冷水中泡軟。
2、老南瓜弄熟并減少過(guò)多的水分（我是用電壓力鍋加水煮熟，然后倒去水，在鍋中燒去一部分水分）
3、趁熱加入蛋黃，白砂糖，淡奶油，軟的吉利丁片，朗姆酒拌勻。
Tips，
由于是慕斯餡，蛋糕卷卷好之后，要在冰箱中冷藏1夜后取出，有利于吉利丁片凝結(jié)。
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