黃瓜沙拉的做法（減肥美容）
 

配料：沙拉醬1湯匙、鹽1/4茶匙

制作：

1、黃瓜和紅椒清洗干凈。

2、黃瓜切成丁。

3、紅椒也切丁。

4、把黃瓜和紅椒丁加鹽拌均勻

5、擠入沙拉醬，拌勻即可。

黃瓜最初叫胡瓜，這是因?yàn)樗�是西漢時(shí)從西域引進(jìn)的。黃瓜水分多，含有一定的維生素，是一味可以美容的瓜菜，被稱為廚房里的美容劑。經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品，希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

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