所需材料：

吐司面包片3片 面包邊3個 瘦肉餡60克 馬蘇里拉奶酪45克 雞蛋三個 蔥花15克黑胡椒粉少許植物油少許生抽適量鹽適量
做法：

1、準(zhǔn)備好吐司面包片，如果沒有剩下的面包邊，可以用刀將面包的四周邊切下，最好不要切斷了，要形成一個正方形的框，斷開了雖然也可以用，但那樣會有些不漂亮了，切下來的面包片可以做三明治
2、將肉餡放入蔥花、鹽、生抽還有胡椒粉和一點點的植物油拌勻調(diào)好味，再放入切成絲的奶酪拌勻
3、取一片面包片平放，中間放上一份拌好的奶酪肉餡，抹平，四周留出面包邊的寬度
4、取一個面包邊放上，然后用勺子將里面面包邊和面包片接觸的地方都仔細(xì)地抹上肉餡，這樣做是為了倒上雞蛋液后不會從四周流出
5、將雞蛋打入碗中放入剩下的香蔥花（最好只用綠色的部分，白色的放肉餡里）攪勻
6、將烤盤抹上植物油，將做好的肉餡吐司盒放在烤盤里，然后倒上攪好的蛋液，蛋液稍微流出來也沒關(guān)系
7、將烤盤放入預(yù)熱好的烤盤上層200度烤15分鐘（所有家的烤箱溫度可能會不一樣，烤箱的溫度也根據(jù)自家的情況增減，烤的時候最好先定時10分鐘，觀察后再決定還要烤多長時間，烤好的成品，面包邊會很上色，蛋液完全凝固），如果沒有上色，可以將溫度調(diào)到230度左右，放最上層烤5分鐘，這是一定要注意觀察，千萬別弄糊了
8、烤好的吐司盒底邊可能會因為蛋液而和烤盤粘在一起，不要使勁往下拽，其實只是邊上粘住了，整個面是沒有沾上的，只要用刀或刮板輕輕將邊和烤盤分離開就可以了
9、剩下的吐司盒再吃的時候，放入烤盤如烤箱上層，230~~250度烤五分鐘，面包底和面包邊又會變得酥香了

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