羅漢果甘蔗蜂蜜甜水的做法（家庭食療－春天喝什么最去火）

 

原料：蜂蜜2湯勺、甘蔗2節(jié)，蜜棗10顆，蓮子適量，羅漢果半個(gè)。

做法：

1.備齊所需原料，羅漢果洗凈用刀背輕輕敲開取果肉切半。

2.甘蔗全部切成小塊備用

3.鍋中加入2L的清水，放入甘蔗燒開。

4.加入蓮子。

5.加入蜜棗。

6.放入半個(gè)羅漢果，大火煮開轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煮20-30分鐘左右即可。煮好的甜水冷卻至室溫，隨喝隨根據(jù)喜好加入適量的蜂蜜即可飲用。

友情提示：蜜棗、甘蔗、羅漢果都有自身的甜味，但加入蜂蜜的味道更佳獨(dú)特潤口，推薦呦。

朋友推薦了一家蜂蜜專賣給我，我又經(jīng)過了自己的考察和篩選，決定親自試試口感和味道。收到貨打開包裝后，就看到包裝瓶上有標(biāo)注天然成熟無添加。這是我最看重的，好多商家連標(biāo)都不敢標(biāo)呦。拆開包裝嘗了一口，果然沒有跟風(fēng)錯(cuò)，有天然蜂蜜特有的清香味，和我在蜂場打到的蜂蜜是一樣的。曬一下我入手的寶貝吧。

分享一下區(qū)別真蜜和假蜜的參考辦法吧：（只是基礎(chǔ)區(qū)別真蜜和假蜜的方法，不適用區(qū)別好蜜和濃縮蜜的辦法哈。）

1.看顏色：真蜂蜜的顏色根據(jù)花種不同顏色也不同，從水白色到深琥珀色，細(xì)心觀察蜜中含細(xì)微顆粒（蜂蜜中含少量花粉），假蜜基本是所有顏色都一樣，且看起來通透無雜。顏色辨真?zhèn)危�非專業(yè)人士很難把握，以上僅供參考，切莫糾結(jié)。

2.看厚度：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤。

3.用筷子頭觸及蜂蜜液面，感到彈性良好；挑起蜂蜜時(shí)，筷子頭上的蜜汁和液面形成一根又細(xì)又長而且很有拉力的絲條，斷絲后迅速縮成珠狀，表明蜂蜜粘度大、濃度高，是真蜜。

4.口味正。取少許蜂蜜放在舌面上品嘗，能夠感到甜潤和純正的香氣是真蜜。
 

蜂蜜用來沖水早晚一杯清腸潤胃，就是記得別用太燙的水哈，溫水最適宜啦。早餐抹面包也挺方便，比黃油熱量低不少的嘞。或者像我一樣做一鍋既可以補(bǔ)水又可以去火的甜湯，不放糖，用蜂蜜代替糖會(huì)更健康。蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構(gòu)成，容易被人體吸收轉(zhuǎn)換成能量，不會(huì)堆積在身上變成脂肪的。俺今年的飲食目標(biāo)就是向著健康走啦。

我家經(jīng)常購買蜂蜜，買來買去也買出了一點(diǎn)門道。要不是俺家喝蜂蜜多，我還真不知道這里面的細(xì)節(jié)呦。這年頭，超市購買的蜂蜜大多都是濃縮蜜甚至是糖蜜，如果想買好蜜可以考慮選擇蜂場購買。只有天然成熟的蜜才是好蜜，這是一個(gè)最基礎(chǔ)、最低的好蜜標(biāo)準(zhǔn)。前些年我到鄉(xiāng)下蜂場自帶瓶子去裝蜂蜜，不但可以吃到最原生態(tài)的蜂蜜，還可以看蜜蜂，看風(fēng)景，感受田園氣息，心情真是無比舒暢啊！可惜這種機(jī)會(huì)難得。如今，大多通過網(wǎng)絡(luò)購買了，方便倒是方便，但也少了旅途的樂趣，更何況，網(wǎng)絡(luò)相隔十萬八千里，實(shí)際買到的蜂蜜，真如商家所言么？

發(fā)完牢騷，切入正題！我煮的羅漢果甘蔗蜂蜜甜水里面用到的食材全部都是有去火功效的。如果你也容易在春天上火，那么就來上這么一鍋甜水拜拜火吧。

羅漢果甘蔗蜂蜜甜水中所用的主要原料：

甘蔗：味甘而性涼，具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥等功效，能解肺熱和腸胃熱。

蜂蜜：天然食品，食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力；經(jīng)常食用蜂蜜，

不僅對 牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；蜂蜜還可以潤腸通便。

羅漢果：性涼，味甘。清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。

做好的這道羅漢果甘蔗蜂蜜甜水適合深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大，體內(nèi)水分容易流失者。

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