香橙全麥包的做法

【香橙全麥包】

原料：高粉200克、低粉30克、全麥粉30G、細(xì)砂糖38克、橙皮1個(gè)、蛋38克、酸奶120克、水約20克、即發(fā)干酵母3克、鹽2.5克、黃油25克。

步驟：
1、準(zhǔn)備所有原料，粉類混合在一起，削一個(gè)橙皮備用，可以用磨茸器，一時(shí)找不到所以直接用小刀削的皮，稍微有點(diǎn)白色部分不要緊，味道會(huì)更濃郁的。

2、面包機(jī)使用時(shí)應(yīng)當(dāng)先倒入液體部分，所以先倒入酸奶。  

3、繼續(xù)倒入雞蛋。

4、一個(gè)角落放入鹽，一定和糖放在不同角落，防止二者混合。  

5、在另一個(gè)角倒入白糖。  

  6、撒入橙皮。喜歡口感細(xì)膩的可以把橙皮剁碎。

7、倒入粉類。

8、最后在粉上放入酵母，這是面包機(jī)使用的又一個(gè)注意點(diǎn)，防止酵母和糖類混合影響發(fā)酵。

9、混合好后加入黃油繼續(xù)攪拌，后來的全部交給了面包機(jī)。

10、成品就是這個(gè)，超級(jí)大包。蟲不愿意我切塊，就想這么大一個(gè)捧著吃。

組織不錯(cuò)哈。

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