原料：

淮山藥 60克

大紅棗 6－8個(gè)

做法：

1、淮山藥和紅棗清洗干凈;

2、紅棗在鍋里煮到8成熟，撈出后與山藥一起上籠蒸至熟透；

3、山藥去皮，紅棗去核去皮，分別搗碎過篩；

4、用食品模具將山藥泥做個(gè)造型，在保鮮袋一角剪一小口，將棗泥裝進(jìn)去，畫出寶寶喜歡的任何卡通模樣。

溫馨提示：

1、最好選擇藥食兩用的淮山藥，淮山藥營養(yǎng)價(jià)值高，質(zhì)感細(xì)膩，口感也比普通山藥好的多，最適合給寶寶做小點(diǎn)心用；

2、淮山藥比較面，搗碎時(shí)加微量水調(diào)和一下；

3、紅棗選擇大一點(diǎn)的容易去皮；

4、紅棗在鍋里煮一下再上籠蒸不會(huì)使紅棗破裂、流失營養(yǎng)；

中醫(yī)認(rèn)為：春天是陽氣生發(fā)的季節(jié)，飲食應(yīng)省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說春天要少吃點(diǎn)酸味的食物，多吃點(diǎn)甘味的食品，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。而中醫(yī)所說的甘味食物中，首推大棗和山藥。

紅棗中富含鈣和鐵，對(duì)正在生長發(fā)育高峰的孩子們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；紅棗還可以抗過敏、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲提高人體免疫力。

山藥能清熱解毒，還可治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。據(jù)說淮山藥還可以改善寶寶流口水的小毛病呢。

很多育兒書上提示：一歲以內(nèi)的孩子不能吃白糖和蜂蜜。也就是說我們的小寶寶沒有了甜甜蜜蜜，沒關(guān)系，我們可以用紅棗替代白糖和蜂蜜的甜味。將紅棗與山藥搭配在一起做成紅棗山藥泥，做為一款自然健康的小甜點(diǎn)經(jīng)常做給孩子吃，既豐富了這個(gè)階段孩子單調(diào)的口感，又能及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。

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