特色菜譜 > 甜品點心 > 趣多多軟式奶酪曲奇_甜品點心趣多多軟式奶酪曲奇的做法,怎么做,如何做

趣多多軟式奶酪曲奇的做法

主要的食材中，巧克力粒不太容易買的到，得到一些進口超市里能買到，一般一袋都不少，可以用很多次。其他的材料還是很容易配的。

做法：

1、 材料：低粉110克，泡打粉3克、紅糖40克、細砂糖10克，奶油奶酪75克雞蛋一個60克，黃油30克，巧克力豆30克，香草精3ml

2、 奶油奶酪放入碗中，室溫軟化

3、 加入軟化的黃油，攪拌勻

4、 將紅糖和細砂糖放入

5、 繼續攪打均勻

6、 分次加入蛋液，攪打均勻

7、 加入過篩的面粉及泡打粉，攪拌均勻成面糊，加入香草精

8、 加入巧克力豆

9、 攪拌均勻成面糊（軟式曲奇的面糊比一般餅干的面團要稀軟一些）

10、把調好的面糊裝入裱花袋，然后擠入烤盤中（擠的時候盡量貼近底部往外擠，這樣擠出的面糊會發散開成圓形）

11、可以用勺子壓壓，稍微整平整一些

12、烤箱中層上下火，180度，15分鐘左右即可出爐。

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