香焗培根土豆泥的做法（點心）

【香焗培根土豆泥】
用料：土豆3個 培根3片 馬蘇里拉奶酪100g 黃油少許

做法：

1.土豆洗凈后分別在每個的表面劃十字刀，放入沸水中煮30分鐘后撕去表皮，碾壓成土豆泥晾涼備用詳細做法看這里：）
2.平底鍋內(nèi)放少許黃油，將切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香
3.將培根碎倒入土豆泥中，攪拌均勻后用手沾少許冷水，將其揉成一個個小圓球
4.將做好的土豆球放入鋪了錫紙的烤盤中，中間稍微留些距離
5.將馬蘇里拉切條，每個土豆球上放幾根奶酪條6.烤箱預(yù)熱200度，中層上下火烤10分鐘至奶酪表面變金黃即可

【Tips】
1.煎培根碎時也可以不放黃油，直接焙炒，培根本身會出油
2.土豆球上的奶酪條可多可少，取決于喜歡奶酪的程度，用奶酪片也可以代替，只是口感稍欠佳
3.做土豆球時也可以戴一次性手套或者用勺子輔助著完成

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