雪花糕的做法（甜品）

制作過程：

1、材料：牛奶一盒500毫升，按350：150的量分開，白糖50g，粟粉80g，加一點(diǎn)鮮奶油（主婦用的那種噴射奶油），這個(gè)可以不加

2、150毫升奶加粟粉一起攪拌均勻備用

3、把另350毫升奶倒入鍋中，加入鮮奶油，慢火煮開

4、把調(diào)好粟粉的牛奶慢慢倒入，這個(gè)時(shí)候一定要邊倒邊攪動，因?yàn)樗诜塾心�固作用，如果不攪拌，就會結(jié)塊

5、一直攪拌，直到把調(diào)好粟粉的牛奶都倒入，然后還要一直攪動，直到變成這樣的奶糊狀，就可以關(guān)火了

6、保鮮盒底放一層保鮮膜，這樣成型后方便脫模。然后把奶糊倒入，稍稍整均勻

7、放入冰箱，冷藏4小時(shí)以上，成型后脫模，然后切成小塊

8、為什么叫雪花糕，是因?yàn)檫�有最后一道工序，就是要蘸上椰蓉，這樣看起來就像雪花糕了，悲催的是，主婦那天做的時(shí)候沒有椰蓉，去買了一種椰絲太大，根本裹不上，后來就用椰子粉裹了一層，嘿嘿，效果也不錯(cuò)，算是小的小雪吧

椰絲裹不上，就當(dāng)裝飾吧

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