
自制香濃煉乳的做法(甜品)

煉乳是很多點心都會用到的食材,可是愛吃吖我不太喜歡市售煉乳,那股帶有添加劑的味道,反正聽說煉乳也不難操作,何不自己試試!為了不浪費牛奶,我先拿了一盒250毫升的純牛奶加上白糖實驗,第一次因為沒給它攪拌,導致煮糊了鍋!沒辦法,愛吃吖我只好第二次再嘗試,這次我不敢大意小火熬制,偶爾過去攪拌一下,讓它不至于煮焦,20分鐘過后它開始慢慢變得濃稠,成功咯!!!奶味十足,甜美濃郁,贊!

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