沙白螺上湯娃娃菜的原料：沙白螺、娃娃菜。
沙白螺上湯娃娃菜的做法：
1、把沙白螺、娃娃菜洗干凈，再把娃娃菜切段，燒開水后放鹽和花生油、姜絲。
2、倒娃娃菜進鍋里煮5分鐘，再把沙白螺倒進鍋里，煮至沙白螺全開口即可。
3、煮熟用筷子先夾娃娃菜放到碟子上，再把沙白螺放到娃娃菜上面，淋上花生油和生抽，放點蔥花就OK了。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
1、選購田螺時，重點檢查螺口。新鮮的螺即使螺肉外露，表面也會呈扭曲狀態(tài)，輕輕一碰，小尖會縮回去；如果螺肉伸出螺殼、露出一個小尖、一動不動，表示螺已死去。
2、烹調田螺時應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。
3、 田螺不要與豬肉一起烹調。
健康提示：
1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；食用田螺對狐臭有顯著療效。
2、螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。
食物相克：
凡脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。
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